Plansız üretimler ve yüksek maliyetler besin enflasyonunda çarpan tesiri yaratırken, sofraların temel besin unsuru olan patateste üretici fiyatları tabanı, market fiyatları rekoru gördü.
2019 Nisan’da 2.14 TL olan patatesin üretici fiyatı 2021 Nisan’da 73 kuruşa kadar gerilerken, bu devirde TMO’nun devreye girip alım yapması ile birlikte fiyatlar 88 kuruşa çıkmıştı.
Bu periyotta markette 2.43 TL’den satılan patates fiyatları, ekim ayına gelindiğinde ise markette yüzde 34.71’lik artış göstererek rekor kırmıştı. Ekim ayında üreticide 1.69 TL olan patates, markette 3.26 TL’den satıldı. Kasımda ise bu fiyatlar üreticide 2.56 TL olurken, büyük market zincirlerinde 5 TL civarında satıldı.
FİYATI 5 TL’YE ÇIKTI
Yüksek maliyetler üreticiyi plansız ekime yönlendirirken, besin enflasyonu üretici ve tüketici ortasındaki fiyat makasının da her geçen gün açılmasına yol açıyor. Bugün 5 TL’yi aşan market fiyatı ile artık sofraların lüksü haline gelen patateste üretici son iki yıldır kaybediyor.
2019’DA TEPE
TÜİK datalarına nazaran, 2019’da 2.14 ile tepeyi gören patates fiyatları mayıs ayından itibaren üreticide düşüşe geçti. Pandeminin başlangıcı olan 2020’de 1.60 TL ile en yüksek fiyatı gören üretici, aralık ayına gelindiğinde ise eserini 1.04 TL’den satabildi. 2021’de patateste ortalama üretici fiyatı 0.99 TL olurken, nisanda TMO alımlarına karşın bu sayı fakat 0.88 TL düzeyine çıkabildi.
Baki Remzi Suiçmez
Bu türlü giderse ithalat kapıları açılabilir
– Patates ve soğan üzere eserlerin vatandaşın sofrasının temel eseri olduğunu anlatan Ziraat Mühendisleri Odası Lideri Baki Remzi Suiçmez, bilhassa üretici fiyatlarındaki düşüşün üreticiyi topraktan kopardığını ve bir sonraki yıl eser fiyatlarının yükseldiğini kaydetti. İnsanların gelir seviyesinin düşmesi ile mutfağın temel eserleri olan patates ve soğan tüketiminin arttığını aktaran Suiçmez, “Burada planlı üretim olmalı. Bu sene para kazanamayan çiftçi gelecek sene patates soğan ekmeyecek. Yarın şayet stoklarda erime olursa yurtdışından alma yanlışı patateste de yaşanacak. O vakit da ithalat kapıları açılmak zorunda kalacak” dedi.
Kaynak: Sözcü
