Kremalı Bahar Yeşillikleri Çorba Tarifi


İçindekiler Tablosu[Hide][Show]

Bir bayramdan sonra şenlikli bir St. Patrick günü öğle yemeği arıyor daha sağlıklı yonca sallama Kahvaltı için mi? Senin için bir çözümüm var!

Ben severim. mevsimlik yemek Fırsatım varken ve bu çorba bundan mükemmel bir şekilde faydalanıyor. Pırasa, kuşkonmaz, enginar ve ıspanak gibi bahar favorilerini iyi kullanır. Aynı zamanda tatmin edici derecede kremsi ama yine de şaşırtıcı derecede hafif.

Kremalı Bahar Yeşillikleri Çorbasında Neler Var

Bu çorba sağlıklının çökmüş olabileceğinin kanıtıdır! En sevdiğim sarımsak çorbası gibi, sadece birkaç basit malzeme kremalı püre çorbayı lezzetle dolu yapıyor.

İlk önce pırasa, soğan ve mantarları en sevdiğim seramik tencerede temel olarak zarlayıp sote ediyorum. Tatlar geliştikten ve sebzeler yumuşadığında, tavuk stoğu eklerim (ev yapımı veya mağazadan satın alınan) ve bu güzel parlak yeşil renk için enginar ve kuşkonmaz.

Bu çorbayı ilkbaharda yaparsanız, ekstra olağanüstü lezzet ve beslenme için yerel olarak taze kuşkonmaz bulabilirsiniz. Kontrol etme mevsiminde neler var sizin bölgenizde!

Bu çorbadaki kremalılık süt ürünlerinden gelir, ancak süt içermeyen bir versiyon için hindistancevizi sütüne binebilirsiniz. Çorbayı püre haline getirmek için daldırma blenderi kullanıyorum ama bir blender da kullanabilirsiniz.

Mükemmel garnitür için, bu gevrek ile üst Parmesan peynirli cips fırında. Çıtır çıtır, lezzetli ve herkes tarafından seviliyorlar.

Baharı Düşünün… Çorbalar ve Salatalar!

En sevdiğim bahar tariflerinin hepsi çorba ve salata gibi görünüyor. Belki de aradığım içindir. bahçecilik için ileri ve taze sebzeler!

İşte bahar menüsü favorilerimden birkaçı:

Yazdırma
Pin

Kremalı Bahar Yeşillikleri Çorba Tarifi

Bu güzel yeşil çorba bahar için mükemmeldir. Pırasa, enginar kalpleri, kuşkonmaz ve ıspanak lezzetleriyle dolup taşan kesin bir kazanan.

Ekipman

  • Büyük stok tenceresi

  • Daldırma karıştırıcısı

Malzemeler

  • 4 Yemek kaşığı Tereyağı (veya hindistancevizi yağı)
  • 2 Pırasa (dilimlenmiş)
  • 1 Orta sarı soğan (doğranmış)
  • 8 Oz taze mantarlar (dilimlenmiş)
  • 3 Karanfil Sarım -sak (kıyılmış)
  • 6 Bardak tavuk stoğu
  • 1 Lb taze kuşkonmaz (kesilmiş ve 1 inç parçalar halinde kesilmiş)
  • 8 Oz enginar kalpleri (doğranmış)
  • 8 Oz krem peynir (küp, isteğe bağlı)
  • 4 Bardak taze ıspanak
  • ¼ Kupası Maydanoz
  • 2 Yemek kaşığı Dijon hardal
  • 2 Tk İtalyan baharatı
  • ½ Tk kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)
  • ½ Tk Tuz
  • ¼ Tk Biber
  • ½ Kupası ağır krema (veya hindistancevizi sütü)

Talimat -ları

  • Büyük bir tencerede tereyağını veya hindistancevizi yağını eritin.

  • Pırasa, doğranmış soğan ve mantarları soğan yarı saydam ve mantarlar yumuşayana kadar soteleyin.

  • Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha sote edin.

  • Tavuk stoğunu karıştırın.

  • Kuşkonmaz ve enginar kalplerini ekleyin ve kaynamaya getirin.

  • Yaklaşık 10 dakika veya kuşkonmaz yumuşayana kadar pişirin.

  • Krem peynir, ıspanak, maydanoz, hardal, İtalyan baharatı, kırmızı biber gevreği, tuz ve karabiberi karıştırın.

  • Krem peynirin birkaç dakika yumuşamasını bekleyin.

  • Çorbayı pürüzsüz olana kadar daldırma blender ile karıştırın.

  • Ağır krema veya hindistancevizi sütünü karıştırın ve servis yapın.

Notlar

Bazen üzerine kıyılmış Parmesan serpiştiririm ya da fırında parmesan peyniri cipsleri yaparım.
Ekstra bir protein takviyesi için artık kavrulmuş tavuk ekleyin.

Beslenme

Hizmet: 1Kupası | Kalori: 212Kcal | Karbonhidrat: 12G | Protein: 7G | Yağ: 16G | Doymuş Yağ: 9G | Trans Yağ: 1G | Kolesterol: 48Mg | Sodyum: 481Mg | Potasyum: 420Mg | Fiber: 2G | Şeker: 5G | A Vitamini: 2033ıu | C Vitamini: 9Mg | Kalsiyum: 75Mg | Demir: 2Mg



Kaynak

#Kremalı #Bahar #Yeşillikleri #Çorba #Tarifi

Bir yanıt yazın

Your email address will not be published.