Prof. Dr. Erk, B12 vitamininin bedenin sağlıklı çalışmasında birçok değerli misyonu olduğunu belirterek, ‘Eksikliğinde kalp krizi, Alzheimer ve enfeksiyon hastalıklarına yakalanma riski artar’ dedi.
B12 vitamini olmadan sağlıklı bir hayat düşünülemez. İnsan bedeninde sentez edilemeyen ve kesinlikle dışarıdan besinlerle alınması gereken bu vitamin yalnızca hayvansal eserlerde bulunur. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, hafızayı ve bağışıklığı güçlendirip, kalp sıhhatini koruyan B12’nin pandemide de öne çıkan vitaminler ortasında yer aldığını belirterek, şu bilgileri paylaştı…
Prof. Dr. Osman Erk
Besinlerden almak zorlaşıyor
Tarım ilaçlarının çok kullanılması, toprakların ağır olarak yapay gübrelere maruz bırakılması, toprakların dinlendirilmemesi üzere çağdaş tarım uygulamaları topraklarda yaşayan ve B12 vitamini sentez eden birçok bakteri cinsinin ortadan kalkmasına yahut azalmasına yol açmıştır. Eski vakitlerde bitkisel eserlerden mantarlarda ve deniz yosunlarında B12 vitamini var iken, günümüzde bu bitkiler B12 vitamini içermemektedir. Çağdaş tarım uygulamaları dışında süpermarketlerde satılmakta olan doğallığı bozulmuş, içine pek çok katkı hususu eklenmiş, ambalajlı besinlerde birçok vitamin ve mineralin yanı sıra B12 vitamini son derece azdır. Organik olarak yetiştirilmeyen hayvanlarda B12 vitamini seviyesi giderek azalmaktadır. Besinlerin işlenmesi, saklanması, kesilmesi, pişirilmesi vitamin, mineral, antioksidan ve fitobesin ölçüsünü epeyce azaltmaktadır.
Eksikliği nasıl anlaşılır?
Genel olarak B12 vitamini eksikliği şu belirtilerle kendini gösterir:
■ Yorgunluk
■ Unutkanlık
■ Hafıza zahmeti
■ Konsantrasyon bozukluğu
■ Algılama bozukluğu
■ İstikrar bozukluğu
■ İştahsızlık
■ Bitkinlik
■ Uykusuzluk
■ Baş dönmesi
■ Entellektüel kapasitede azalma
■ El ve ayaklarda uyuşma ve karıncalanma
■ Lisanda ağrı, şişlik
■ Demans, Alzheimer
■ İnsülin direnci, obezite
■ Koroner kalp hastalığı belirtileri (göğüs ağrısı, nefes darlığı)
■ Limon sarısına çalan solukluk
Eksikliği hangi problemlere yol açar?
Yaşlanma süreciyle birlikte B12 vitamini emilimi azalır. Bütün organlarda olduğu üzere mide yapı ve işlevleri da bozulduğu için vitamin emilimi güçleşir. Ayrıyeten ölçüsüz kullanılan antiülser ilaçları ve metformin üzere ilaçlar B12 emilimini bozar. İlerleyen yaşla birlikte emilim güçleştiği üzere, emilen B12 vitamini ve folik asidin kan beyin bariyerini aşarak beyin dokusuna ulaşması da zorlaşır. Demans ve Alzheimer hastalığı olan şahıslarda B12 ve folik asit seviyelerinin azaldığı ve kanda homosistein ölçüsünde artış olduğu gösterilmiştir. B12, folik asit ve B6 vitaminleri bedende ortaya çıkan homosisteinin faydalı bir aminoasit olan metiyonine dönüşmesini sağlar. Bu vitaminlerin eksikliğinde kanda fazla ölçüde homosistein birikir. Homosistein kalp krizi riskini artırır, damar, beyin ve hudut sıhhatine ziyan verir. Bu vitaminlerin eksikliğinin algılama, idrak, konsantrasyon, öğrenme üzere nörolojik ve ruhsal işlevleri olumsuz etkilediği çeşitli çalışmalarda gösterilmiştir. B12 ekskliği bağışıklık sistemini de zayıflatır, bu yüzden enfeksiyon hastalıklarına yakalanma riski artar. Bilimsel araştırmalar bedeni virüs ve bakterilere karşı dirençli kılan bu vitaminin koronavirüse karşı hami bir kalkan olduğunu göstermektedir.
Hangi besinlerde bulunur?
B12 vitamini karaciğer, dalak üzere sakatatlarda, istiridye, karides üzere kabuklu deniz eserlerinde, alabalık, ringa, uskumru ve ton balığında, yumurta, süt, yoğurt ve peynirde bulunur.
Tedavisi nasıl yapılır?
Teşhis kanda B12 vitamini seviyesinin ölçülmesi ile konur. B12 vitamini hap olarak yahut enjeksiyon (kas içi) halinde alınabilir. Enjeksiyon halinde tedaviye hastalar dramatik cevap verir ama kendilerini çabucak çok âlâ hissederler.
Destek alınmalı mı?
B12 vitamini ilaçları, gereksiz yere kullanılan, kullanımı suistimal edilen ilaçlardandır. “Beyni güçlendiriyor”, “bunamaya âlâ geliyor”, “felçleri önlüyor” kanısıyla gereksiz yere kullanılmaktadır. Bu ilaçlar B12 vitamini seviyesi olağan bireylere önerilmemektedir.
Kaynak: Sözcü
