Simit 3.5 TL’ye çıktı ancak üretici sıkıntılı, susamda fiyat artışı durmuyor.
Simidin gelen artırımlarla birlikte 3.5 TL’den satışa sunulmasının akabinde simidin vazgeçilmezi susamdaki fiyat artışı da dikkat çekti. Yaklaşık yüzde 150’lik artışla kilosu 13 liradan 35 liraya kadar yükselen susam fiyatı fırıncı ve satıcıları kara kara düşündürüyor. Üreticiler, 3.5 lira satış fiyatının dahi masraflarını karşılamadığını söyledi.
HAFTADA 2 ARTIRIM YAPILDI
SÖZCÜ’ye konuşan Bursa Simitçiler ve Unlu Unsur İmalatçıları Odası Lideri Erdal Pınar, “Susama gelen artırımlar bu kesimi sekteye uğratıyor. Pazartesi ve cuma iki başka artırım gelen bir süreçten geçiyoruz. Bugün simide yaptığımız artırım dahi masrafları karşılamıyor. Günlük hammaddeye artırım geliyor” sözlerini kullandı.
‘Çin susamı kullanılıyor’ tezlerine karşılık
Susam fiyatları artarken ortaya ‘Çin susamı kullanılıyor ve alerjiye neden oluyor’ tezi atıldı fakat üreticiler bunu yalanlayarak Çin susamının maliyetli olduğunu ve susamcıların bu riske girmeyeceklerini belirtti. Erdal Pınar, “Türkiye yılda 160 bin ton susam kullanıyor. Susam Nijerya, Etiyopya ve Sudan’dan geliyor. Çin susamı kullanmıyoruz, Çin’in ürettiği iç pazarında tüketiliyor” dedi.
Kaynak: Sözcü
