Prof. Dr. Erk, “Obezite, kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon, diyabet ve kanser olaylarındaki artışın nedenlerinden biri de bol kalorili beslenme ve hareketsizlik ile ortaya çıkan insülin direncidir” dedi.
İnsülin direnci, çoklukla fazla şekerli ve kolay karbonhidratlı (ekmek, makarna, pirinç gibi) besinlerle beslenme sonucu gelişen bir durumdur. Bedendeki şekeri denetim etmek için salgılanan insülinin tesirini göstermekte zorlanması formunda tanımlanabilir. Olağan kaidelerde beden şekeri 1 ünite insülin ile denetim altına alabilirken insülin direnci olan hastalarda beden 2-3 ünite insülin salgılamak durumunda kalır. İnsülin direnci arttıkça, şeker denetimini sağlamak için insülin de artar. Bu da bedende gereğinden fazla insülin salgılanması manasına gelir. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, çağın vebası olarak nitelendirilen insülin direncinin bedene tesirlerini ve bu sıkıntıyla başa çıkma yollarını şöyle açıkladı…
Prof. Dr. Osman Erk
BEL VE KARIN YAĞLARINA DİKKAT!
İnsülin yüksekliği kronik hastalıkların en sık nedenidir. En uzun yaşayan beşerler en az şeker tüketen ve insülin düzeyleri en düşük olan insanlardır. İnsülin direnci ile karın bölgesindeki çok yağlanma paraleldir. Bel ne kadar kalın ise bu pankreasın o kadar fazla insülin salgıladığı manasına gelir. Bel ve karında biriken yağlar, kalça ve basenlerde biriken yağlardan daha tehlikelidir. Bel kalınlaştıkça ömür kısalır.
NELERE YOL AÇAR?
İnsülin; yağ depolayan, bedende inflamasyon ve oksidatif gerilime yol açan bir hormondur. İnsülin düzeyi ne kadar yüksek ise insülin direnci o kadar fazladır. İnsülin direnci, bedenin tüm hormonal istikrarını olumsuz tesirler. Beden kas kaybedip yağlanır. Karaciğer en fazla yağlanan organlardan biridir. İnsülin direnci hipoglisemi ataklarına yol açtığı için kişi sık sık ve fazla ölçüde yeme muhtaçlığı hisseder, bu nedenle obezite ve şeker hastalığı gelişir. Daha sonraki evrede ise kalp ve damar hastalıkları ve kanser gelişimi ortaya çıkar. İnsülin böbreklerden sodyum emilimine neden olur. Sıvı ve kilo artışıyla, hipertansiyon ve kalp yetersizliği gelişebilir. İnsülin salgılanması için magnezyuma gereksinim vardır. Fazla insülin salgılanması sonucu tüketilen magnezyum azalır. Düşük magnezyum da kan damarlarının kasılmasına ve tansiyonun yükselmesine yol açar. Tiroid hormonları, kortizol ve gerilim hormonları en fazla etkilenen hormonlardır. Tiroid işlevleri bozulur, polikistik over hastalığı ve kısırlık gelişimi kelam konusu olabilir. Kronik gerilim, kan kortizol seviyesini artırır. Bu durum da belde yağlanmaya ve insülin direncine yol açar. İnsülin direnci ve diyabeti önlemek için tiroid hormonları ve gerilim hormonları olağan olmalıdır.
Sağlıklı ömrün püf noktası: İnsülin hassasiyeti
İnsülin hassasiyeti İnsülin hassaslığı insülin direncinin tam karşıtıdır. Sağlıklı yaşamak ve sağlıklı yaşlanmak için hayati rol oynar. Fazla yememek, vakit zaman aç kalmak insülin hassasiyeti yaratır ve ömrü uzatır. Farelerle yapılan deneylerde haftada 2 gün aç kalan farelerin hastalıklarının azaldığı ve ömürlerinin uzadığı tespit edilmiştir. Her gün akşam saat 18.00 ve 20.00’den sonra yemek yemeyip 12-14 saatlik bir mühlet aç kalmak ve uyku bedeni dinlendirir, yeniler ve insülin hassasiyetine yol açar. Tam tahıl, zerzevat ve meyve, düşük yağ, baklagiller ve lif, magnezyum, kalsiyum, krom, çinko ve B vitaminleri insülin hassasiyeti sağlar.
İŞTE NEDENLERİ
İnsülin direncinin nedenleri şunlardır:
– Sıvı şekerli içecekler
– Rafine karbonhidratlar
– Tatlandırıcılar
– Trans yağlar
– Soya, mısır, ayçiçeği üzere bitkilerde bulunan Omega-6’lar
– Kronik enfeksiyonlar, bakteriyel endotoksinler
– Çevresel toksinler (PCB, tarım ilaçları)
– Kronik gerilim
– Doymuş yağlar
– Alkol (>30 gr/gün)
– Lif eksikliği
– Besin hassasiyetleri (yumurta, mısır, fıstık)
– Besin alerjileri
– Ağır metaller (arsenik, cıva, kurşun)
– Beslenme bozukluğu (antioksidan, lif, Omega-3, vitamin eksikliği)
– Fazla hayvansal protein
– Fazla tuz
– Hareketsizlik
– İlaçlar
ÖMRÜ UZATAN 10 İPUCU
– Organik beslen; yağ, tuz ve şeker oranını azalt.
– Beslenmeni günlük iki ana öğün ve küçük küçük orta öğünlerle düzenle.
– Porsiyonları küçült.
– Sigara, alkol ve uyuşturucudan uzak dur.
– Tertipli spor yap.
– Kaliteli uyu.
– Nizamlı ve inançlı seks yap.
– Sakin, dingin, optimist ol; hayata gülümse.
– Şahsî hijyene dikkat et.
– Dünya Sıhhat Örgütü aşılama programını uygula.
Kaynak: Sözcü
